みそかつ矢場とん
地址: 名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9階
營業時間:11:00~23:00 只休元旦
最近車站:名鐵名古屋
tabelog分數:3.58
難得來到名古屋,當然不能夠錯過名古屋的名物美食。
手羽先,鰻魚飯,味噌豬排,味噌烏龍麵,味噌黑輪,台灣拉麵,以及小倉吐司。
從早餐到居酒屋,都可以找到特屬於名古屋的元素。
15年因為看F1日本站而第一次來到名古屋,從中部國際機場搭名鐵進到名古屋市後
(從中部國際機場到名古屋車站: 請參考 →這一篇網誌← )
就直接上樓來到名鐵百貨的9樓,吃在名古屋的第一餐 みつかつ矢場とん
矢場とん從1947年創業至今也邁入了70個年頭,
原本只是初代店主無心插柳柳橙汁的味噌豬排,現在已經變成是名古屋有名的B級美食。
16年2月的時候,也在台北東門開了第一家台灣分店。
但是alexj第一次吃到就是在名古屋的名鐵百貨樓上。
雖然已經晚上九點左右~但是店內還是客滿滿的阿~
不過運氣相當的好,因為一個人用餐的關係,所以馬上就有了吧檯的位置。
矢場豬排有名的豬排有兩種。
一種是跟草鞋一樣大,淋上味噌醬的草鞋味噌豬排。
一種是在鐵板上,鋪上高麗菜絲,放上豬排後,淋上味噌醬的鐵板豬排。
第一次來吃大多是從這兩種開始做選擇。
除了這兩種以外,還有其他像是丼飯或是炸串的方式。
第一次來吃的選擇了草鞋豬排,豬排的大小果然相當驚人,可惜忘了拍對照組。
醬料的方式可以選擇要全部味噌醬,或是一半味噌一半豬排醬。
味噌口味其實非常的鹹,連接受度很高的我都覺得不太行。
建議如果只是想嘗嘗看味噌豬排的口味,可以選一半一半的口味比較好。
矢場とん的特色,我覺得主要是在這個味噌口味上。
豬排本身並不會像是其他"とんかつ"名店那樣子的講究~
整體而言,矢場とん比較像是一個嘗鮮看看名古屋口味的店家。
想要了解名古屋口味的遊客可以來嘗試看看囉~~~~
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