alexj-世界行走

とんかつとんき

地址:東京都目黒区下目黒1-1-2

營業時間:16:00~22:45 每周二和每個月第三個周一

最近車站:JR目黑站

tabelog分數:3.61

平常沒事的時候很少來到位於山手線西南方的這一個地區。

之前還是出差來東京的時候，偶爾還會在品川住一下飯店。

更不用說來東京駐在後，惠比壽到田町這一段山手線來的次數兩隻手就數得出來。

上一次來目黑的時候是為了去買目黑星巴克特定的杯子~

而這一次來，就是為了來吃位於目黑的とんかつとんき。

とんかつとんき是目黑站附近最有名的豬排店，alexj來的是禮拜天下午五點。

原本想說下午五點這麼早的時間，應該不會有太多人才對。

結果一走進店裡，除了這個客滿的人潮以外，在我前面最少排了30個以上的客人阿!!

最後等了將近一個小時才排到，但是還好都是有位置可以坐著等。

因為一進店門就會先點餐的關係，只要一坐到位置上沒多久。

所點的豬排就會送上來了，可以看到店裡的開放式廚房內，總共有七八位廚師在負責料理。

每一個人都專門負責一個部分~照片中左邊的廚師就是顧三個油鍋~負責三種不同的豬排~

右邊的廚師則是負責將剛炸好的豬排切片以及擺盤~

店內所販賣的種類很簡單~就只有兩種部位的炸豬排以及炸豬肉串三種~

一如往常~還是選擇點了瘦肉為主的ヒレ豬排~

白飯，味噌湯，以及高麗菜絲的部分都是可以續碗~這對男生來講說是一大好處，可以吃的很飽~

給豬排一個特寫!

とんき比較特別的是豬排的切法，除了切成片狀以外，還會額外的對切一刀。

會讓豬排的大小比較好入口一點，可以一口一塊豬排~

從斷面來看的話是長這個樣子的~

豬排的皮並沒有緊緊地黏著豬肉本身，而是有一種穿著麵衣的感覺。

豬排本身雖然沒有太多的油脂，但是仍然炸得相當的軟嫩~

如果下次來到目黑這一帶~不論是去目黑川看櫻花~或是到目黑星巴克買杯子~

都可以考慮順道來目黑站附近的とんき吃豬排當晚餐喔!