2013.5.13
築地市場
東京行的第三天早上起了個大早(說很早其實也還好),從大門搭都營大江戶線來到了築地市場~
從督營大江戶線的築地市場站出來左轉,就會馬上看到築地市場的入口。
不過到的時候已經七點多了,賣魚喊價的過程已經結束了。
越過漁市後就會看到場內市場在眼前了,從這個角度看過去好像沒有甚麼人在排隊。
結果走到壽司大外面的....就看到這樣的人潮都是在排壽司大的。
換另外一個角度來看,在外面的道路上就排了三十個人左右。
經過三個多小時的漫長等待,總算排到門口了(排那麼久,難怪大家都說好好吃QQ)
3900的是主廚推薦套餐,2500的是握壽司套餐(不過這是2013年的價錢了,2014年的現在已經漲價了)
主廚推薦套餐有10+1個以及味增湯,握壽司套餐有6個以及味增湯。
店內其實位置很少,只有大約12個位子。以12個人最快40分鐘來算,前面有60個人就可能要排到破表了。
坐在側面的位置上,旁邊上的牌子是今天有的魚種。
今天的握壽司是由最前面的師傅為我們服務,是一個很有趣健談的師傅喔。
第一貫就是鮪魚中腹XD雖然很爽快,但是不符合日本握壽司的上菜順序~應該是為了外國旅客的口味吧。
第二貫開始又變成了白身
海膽多到滿出來的軍艦捲,海膽味道很濃厚。
青甘??
鮪魚赤身~
白蝦~
貝類~
這個alexj忘記是甚麼了~
鐵火捲以及小黃瓜捲
星鰻~
甜蝦~
整體而言,壽司大算是還不錯的,CP值在築地市場算是相當的高,但是缺點就是要排太久了QQ
大概來築地都要花一個早上的時間在排壽司大或是大和壽司~
不過這個在築地場內市場排隊的機會,到2015年的時候就會沒有了~
因為2020東京奧運的關係,築地市場的地方要拆掉改建為奧運媒體中心~(真的有點感傷QQ)
吃完壽司大後,就準備從築地市場搭大江戶線到新宿,準備前往三鷹之森美術館囉~
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