とんかつ やまいち
地址:東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F
營業時間:11:00~14:00 僅二到六的中午營業
最近車站:淡路町
tabelog分數:3.81
やまいち位於丸之內線淡路町站附近，以地區來講是介於東京車站以及秋葉原之間。
附近大多都是辦公區以及一般的住家，やまいち就位於這商業區的一個小巷子內的一棟綜合大樓的一樓。
從外表看起來相當不起眼，二樓是一家日本料理，地下室是一家喝酒的居酒屋，門口還被販賣機擋住一角。
感覺起來就跟東京常見的小店一樣，並沒有讓人感覺有甚麼特別的地方。
但是就是在這樣不起眼的小店裡，隱藏著東京第9位的炸豬排。
門口掛著門簾，j剛進門店家就把門簾拿了下來，alexj則幸運的成為本日的最後一個客人。
店裡的菜單相當的簡單，主要提供ヒレ、ロース、炸蝦、炸串以及炸魚排，共五種炸物。
豬排的話有普通跟特等兩種等級的豬排。
不過當天到訪的時間比較晚，特ロース的部分已經完全售完，只剩下特ヒレ的部分可以選擇。
店家首先送上的毛巾，熱茶，漬物，以及新香。
毛巾是日本傳統的熱毛巾，不過說實在的在五月天的東京真的不太適合(笑)。
漬物的部分說實在的，alexj也分不太出來好壞。
醬料的部分從最左邊開始是沙拉醬，醃製的薑片，豬排醬，醬油，七味粉，黃芥末。
比較特別的是有提供醃製的薑片這一點，是其他豬排店比較少見到的。
大約十分鐘後，現炸的豬排就上桌了。
やまいち的ヒレ豬排是一整塊的，份量其實相當的足夠，豬排還有附上檸檬和黃芥末，可以隨自己喜好調味。
豬排的外層沒有跟豬排完全黏在一起，外層的炸皮比較細緻綿密，也比較酥脆一點。
感覺起來是用比較細的麵包粉來炸的。
肉質的部分相當軟嫩，卻並沒有那麼地多汁。ヒレ的肉質很結實，口感相當不錯。
整體來說，算是蠻不錯的口味，但是並不是alexj心目中最理想的豬排類型。
如果來到這一帶想要吃豬排的話，或許秋葉原的丸五會是alexj心目中的第一選擇。
味增湯的部分提供的是紅味增湯，不會太鹹，相當的很入口。
店裡面的位置不多，只有12個位置，除了照片中的這一桌以外，只有一個兩人桌以及四個吧台的位置。
如果是吃飯時間來的話，可能要等一下才有位置。
吃完要準備離開的時候，特別拍了這一張貼在門上的營業時間變更說明。
就是因為這一張紙，讓alexj跑了三次才吃到。
如果想要來嘗鮮的旅人們，千萬要注意營業時間。
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