麵屋武藏系列算是在台灣旅人之間相當之名的一家拉麵店。
而alexj覺得麵屋武藏是除了台灣人常吃的一蘭，一風堂，斑鳩等拉麵店之外，也非常值得嘗試的一個系列。
為什麼說是一個系列而不是一家店呢?
那是因為麵屋武藏的特色就是每一家分店的湯頭以及拉麵的組合都不太一樣。
這次吃的武骨外傳，則是以沾麵較為出名的分店。
麵屋武藏 武骨外傳
地址:東京都渋谷区道玄坂2-8-5
營業時間:11:30~22:30 無休
武骨外傳的位置在道玄坂附近，從涉谷站八公口出來後，過馬路沿著道玄坂左邊走。
走到Lotteria的路口左轉，到第一個巷口右轉，就會看到武骨外傳在左手邊。
建築物的風格整體是以黑金兩色作配色，相當的好認。
進門口以後，先利用售券機購買自己想要吃的口味，alexj這次吃的是武骨特製沾麵(1000Yen)
如果不要吃特製的話，也可以在下面選其他你自己喜歡的口味。
麵屋武藏 武骨外傳在tabelog上面的分數是3.5，排名東京都拉麵第908名(2014.1)。
從這個排名就可以知道東京的拉麵戰場是多麼的激烈。
這麼高水準的拉麵竟然要排到九百多名的名次，可以說是拚到刀刀見血。
桌上的面紙盒也有特別的設計，很符合武藏的風格。
其實如果仔細看的話，可以發現店裡面有很多小地方都符合這樣子的巧思。
L型的吧檯總共提供17個座位，alexj去吃的時候是禮拜五晚上八點左右。
基本上不用甚麼等就會有位置(因為已經不是日本當紅的拉麵了XD)
等大約五分鐘，麵就送上來了。
這就是武骨外傳的特製沾麵，沾麵的麵量可以選大中並三種，不同麵量的價錢還是一樣的。
這一碗是中的份量，不過其實就已經非常的多了，吃完之後非常有飽足感。
近看一下，沾麵的部分有兩塊很大的叉燒肉，雖然有點肥，可是已經魯的不肥了。
還有一顆半熟的蛋，可以跟麵攪在一起，增添麵的味道。
武骨外傳的麵算是中等的粗度，吃起來相當的Q彈~是alexj喜歡的麵條種類。
湯頭的部分並不會太鹹，有一種渾厚的味到，相當的好吃。
喜歡吃沾麵的旅人們一定要來試看看武骨外傳。
另外，麵屋武藏系列去年也開到台灣去了，目前台灣開了四家分店"虎嘯，神山，武骨，二天"
目前alexj吃過虎嘯，神山，武骨三家，吃起來應該是武骨最接近日本的原味。
有興趣的人也可以到台灣的武藏試看看。
